2月23日（农历正月初七），东莞南城，赵先生将车尾箱塞得满满当当。他要在大年初七返回广州，既是与同事朋友相聚，又是开启新一年的奋斗。作为土生土长的东莞人，他为朋友们精心挑选了几样最具特色的东莞“广货”，每一件都藏着家乡的滋味和新春的意头。
最占地方的，是五盒厚街腊肠。“厚街腊肠八百多年历史，是国家级非遗。”他笑道，“‘肠’与‘长’同音，寓意长长久久；油脂渗进米饭，叫‘家肥屋润’。新的一年，愿大家日子过得滋润，事业长红。”
厚街腊肠。
正月初七，“人日”。这个被古人视为“众生之日”的特殊节气，在岭南大地上有着别样的温情。在这个寓意万象更新、开启新征程的日子里，各地返回工作城市的洪流中，拖着拉杆箱的年轻人、背着双肩包的中年人、抱着孩子的父母——他们的脚步匆匆，目的地是北京、上海、杭州、成都......是那些承载着梦想与打拼的城市。而他们的行囊里，除了换洗衣物，更多的是来自广东各地的“年味”：清远鸡、揭阳茶、茂名荔枝干、东莞腊肠、佛山盆菜、湛江海味……这些“广货”，是离乡人随身携带的“家”，是即将在他乡点燃的烟火气，也是这个春天里最动人的迁徙图景。
是什么让这些“广货”成为返程路上的“标配”？这些看似寻常的特产，是否藏着岭南人对新一年的祈愿？从一件件满载“广货”的行囊背后，我们可以照见，那流动的中国，那最真实的中国。
年初七，各地返程客流攀升。图源：深圳机场发布。
驶离中山：腊味、菊花与“一鸽当先”
车窗外的灯光连成一线，沿着深中通道飞速后退。大年初七，中山老乡“阿毛”，载着满车箱的中山“广货”，驶向深圳南山。他在车尾箱里用油纸包了超过十斤黄圃腊味，准备带给整个春节都在加班奋斗的同事们。
“中山市黄圃镇是广式腊味发源地，黄圃腊味在光绪年间就有了，腊肠扎得紧实，肥瘦相间，蒸出来晶莹剔透。”他告诉记者，他特意给同事选了带有“如意结”捆绳的款式，“在深圳打拼，讲究的是‘家肥屋润’，腊味蒸饭，油脂渗进米粒里，又香又甜，送给朋友就是祝福朋友的日子过得滋润的意思。”
中山黄圃腊味。
同样是从家乡出发返回追梦地的打工人，龚先生的行李最轻，却最占地方——三盆小榄菊花会上的品种菊，连盆带土，小心翼翼固定在副驾驶脚下。他要将这款世界闻名的小榄“广货”，送给学校里几位上了年纪的导师。“小榄人爱菊，不是一天两天了。”龚先生说，除了看，小榄菊花还能喝、还能吃，甚至有益健康，“菊普里有了它，茶水才清亮回甘。这叫‘清健延年’，比送什么保健品都有意头。”
而要出发到佛山的郑先生，车尾箱最沉，他塞了四盒真空包装的石岐乳鸽，带给大学同窗群里那几位老友。“红烧乳鸽到处都有，但石岐的是‘妙龄鸽’，骨软肉嫩。”他计划着到佛山后直接去老友家，用空气炸锅热十分钟就能上桌。“鸽子和‘合’谐音，新一年大家聚在一起，最重要是‘合适’、‘合拍’、‘合家欢’。吃完这只鸽，新一年大家做事都能‘一鸽当先’。”
石歧鸽系列产品。
驶出中山，追梦地的灯光已经遥遥在望。腊味是烟火人间的“家肥屋润”，菊花是君子之交的“清健延年”，乳鸽是老友相聚的“一鸽当先”——这三样中山特产，从不同的维度，带去了家乡的温度，也带去了最朴素的祝福。“广货行天下”，行的从来不止是货物本身，更是行囊里那份掰扯不清的人情，和烙印在味蕾与视觉里的吉祥寓意。
茂名“加速”：把地道家乡年味带回广州
2025年12月22日，运营时速350公里的广湛高铁开通运营，粤西地区融入大湾区“1.5小时生活圈”。今年是广湛高铁的首个春运，粤西人民的出行更为便捷。
年初七，清晨的茂名南站，人流涌动。来自茂南区油城九路在广州创业的陈先生，在他的行李箱里，不仅装有茂名各样荔枝和龙眼干特产，更有精心挑选的广货精品高州特色艾籺。他告诉笔者，新的一年，带上自己家乡的特产，把茂名特产带给同事尝尝，分享一下地道的家乡年味。
高州艾籺。
作为粤西重要节点城市，茂名坐拥罗非鱼、荔枝、化橘红、高凉菜、信宜竹编等特色物产，更有高州艾籺、特色箥箕炊、农家走地鸡等极具地域风味的美食，既是广货体系的重要组成部分，也是 “广货行天下” 的鲜活载体。近年来，茂名立足 “五棵树、一条鱼、一桌菜”特色产业矩阵，推动本土优品融入广货品牌矩阵，让更多茂名制造、高州风味搭上广货快车走向全国。
广湛高铁的通车，让茂名至广州最快仅需70分钟，真正迈入大湾区“1小时经济圈”。这条交通大动脉，不仅是出行之路，更是产业之路、创业之路。过去，茂名好物出省出海多依赖公路与海运，如今高铁直达广州，物流更快捷、成本更可控、对接更高效。不少乘客表示，高铁让“早上茂名发货、中午广州上架”成为现实，为广货与茂名特产的市场拓展按下“加速键”。
广湛高铁上，不少乘客带着荔枝干回广州。
前往广州的旅客刘先生身边堆着好几个礼盒，其中有茂名荔枝干、湛江金鲳鱼礼盒等。他笑着向记者展示：“我是茂名人，在广州海珠区做点小生意。以前过年回来带什么很头疼，现在选择太多了。这金鲳鱼在湛江那边特别受欢迎，颜色金灿灿的，过年吃寓意‘年年有余’，而且高铁通了，早上在湛江吃海鲜，中午就能到广州，很方便。”
从茂名到广州，短短百余公里，连接的是乡土与都市，传承的是岭南商脉，承载的是奋斗希望。一批又一批粤西儿女，带着家乡的好物、过硬的广货与滚烫的初心，在广州书写创业故事，让茂名特产香飘湾区，让“广货”更具活力。
携“鸡”而飞：清远鸡承载“大吉”愿景
在白云机场T2航站楼，来自湖南长沙的“新广人”陈先生正在办理托运手续。他的行李箱里，最显眼的是两只真空包装的清远鸡，用保鲜膜裹得严严实实，生怕磕碰。
“在广东打拼八年，每年回去过年，回来时总要带点这里的‘好东西’。”陈先生笑着说，“今年专门开车去清远原产地买的，农户家里现杀的，当场真空包装。粤语里‘鸡’同‘吉’，初七人日带鸡回去，寓意新的一年大吉大利。我那几个长沙同事，每年都盼着我带，说这才叫真正的‘鸡有鸡味’。”
像陈先生这样的“带鸡人”，在各大交通枢纽比比皆是。深圳新闻网报道的一则视频中，有网友调侃春节返乡路上的“广东特色”：高速车流里，后备箱、手提袋、礼箱，满满当当全是清远鸡，“好像永远出不了广东” 。这句玩笑话背后，是“广货”深深扎根于离乡人生活中的真实写照。
天下食材清远好。粤味珍品·清远鸡是今年春节“广货”中的拳头产品。据统计，春节期间清远鸡供港澳及国内市场销量激增 。不仅是本地人离乡携带，更有不少外地游客在粤游玩后，专程购买作为伴手礼。在清远一家农场工作的返乡创业青年阿豪告诉记者，今年春节前来体验“窑鸡”的外地游客络绎不绝，“很多人吃完还要打包带走，说要把‘大吉大利’的好意头分享给外省的家人。”
“以前带鸡回去，总担心路上坏了，现在高铁快，早上在清远买，中午到广州，晚上就能端上外省家里的餐桌。”在广州南站，前往武汉的旅客陈先生打开随身的保温袋，里面是两只冰鲜清远鸡，“我同事们很爱吃，说比当地的鸡肉香太多了。”对于清远鸡这种对新鲜度要求极高的农产品而言，时效就是价值。过去依赖公路运输，损耗率偏高，如今高铁与城际铁路形成的立体交通网络，搭配冷链物流，真正实现了“产地直达餐桌”的高效配送 。
清远鸡生产线。
据媒体报道，随着未来广清永高铁建成，永州至广州的运行时间将缩短至1.5小时左右，真空包装的清远鸡将能进入华中、西南的商超体系，实现从“供湾区”到“供全国”的市场扩容 。
正月初七，无数追梦人正带着清远鸡，踏上新的征程。这些行囊里的“鸡”祥味，不仅是舌尖上的乡愁，更是对新一年的美好期许——愿生活如清远鸡般“鲜”活，事业如高铁般“快”速发展，日子如这“大吉”之意般红红火火。
——广货，何以成为追梦人的“精神行囊”？
“以前在汕头，下楼拐个弯就有新鲜牛肉吃，从不觉得珍贵，到了纽约才知道，那种本真的鲜，花钱也难寻。”这是一位远在纽约的汕头人阿桂的感慨。当潮汕牛肉火锅开到纽约，用美国牛肉、正宗刀工，还原家乡的味道，它慰藉的不仅是海外游子的乡愁，也让异国食客领略到了广东饮食文化的独特魅力。
大年初二的“马汕有好事”焰火晚会、初五的潮阳英歌舞嘉年华、春节天天“挤”爆了的小公园，粿条汤牛肉火锅土鸡火锅肠粉卤鹅果汁冰等潮味美食迎来一波波食客......这个新春，汕头精心用地道民俗、满城烟火气，让远道而来的八方游客沉浸式体验了热气腾腾的“潮汕年”。
离汕返工，年味不息。行李箱塞得满满当当的，除了衣物，尽是沉甸甸的潮汕年货，而潮汕茶点自然是当之无愧的主角。潮汕绿豆饼，饼皮酥脆，绿豆馅细腻绵软，是潮汕工夫茶的绝妙搭档；峡山的腐乳饼，滋味醇厚丰富，南乳咸香、猪肉丰腴、花生芝麻的脆甜等材料奇妙融合，造就“重口味”茶点。还有糖葱薄饼、糯米软云片糕、各式锦糖……这些传统技艺制得的潮式糕点，承载着汕头这座城的独特年味记忆，也让这份潮汕“广货”随回程之路奔赴天南海北，行遍天下。
“广货”，就是追梦人随身携带的“家”。它让离乡的人，在他乡也能找到故乡的坐标。
在茂名高州的农村，家家户户过年做糯米糍粑——籺。这是拜年最有诚意的礼品，也将填满年后返城的游子抚慰乡愁的行囊。村民梁女士说，做籺是这里的习俗，将艾叶碾成粉末混入糯米粉，黄糖放锅里煮融再浇进粉里一起。岁岁年年，鞭炮在门前屋后回响，离家的人在此刻团圆。人来人往，不变的是风土人情，是这些游子行囊里的鸡和籺。
在韶关，一位叫陈长青的河南人，在星河生物工作九年，致力于菌菇品种培育，参与培育的“星河1号”入选广东品种转化应用典型案例。每年，他都会往家乡寄韶关的菌菇产品，希望家乡亲人也能尝尝鲜。“一开始寄菇脆，之后寄干菇，现在有时候就寄点鲜菇，每年都会寄。”
“广货”，是离乡人与故乡之间的情感纽带。它让岭南的风物，随着南来北往的人流，走向全国各地，也走向世界各地。
撰文：韩安东 郑展能 赵少君 苏伟杰 陈志深
来源：南方农村报
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